Om mig

miabildblog1

Med asiatiskt ursprung är min ena halva fast rotad i den småländska myllan medan den andra någonstans på vägen hamnade i Stockholm – som jag numera kallar hemma.
Jag är uppväxt på riktiga landet utanför Kalmar och har därför en jordnära syn på livet och vad jag anser att vi bör stoppa i oss.

Är fostrad i sann ”laga allt från grunden”-anda och äter aldrig halvfabrikat om jag kan undvika det.

Efter många år inom andra världar av mer administrativ art bytte jag bana helt och är numera delikatessimportör.

Det är en stor förmån och ett rent nöje att få jobba med hängivna, duktiga och supertrevliga människor – både bland producenter och leverantörer men även kunder runtom i landet. Jag jobbar enbart med småskaliga producenter som odlar och producerar sina varor med kärlek och omsorg. På den italienska landsbygden har jag mött den ena ljuvliga delikatessen efter den andra men också härliga människor som jag kommit att uppskatta och respektera enormt mycket.

Jag gillar
Ittala´s Ego-serie
Laguiole…
Nya, roliga bekantskaper

Jag är omåttligt förtjust i
Att blanda smaker – inte som i en komponerad rätt utan olika rätter kombinerade där varje smak i mitt tycke perfekt
kompletterar och harmoniserar med varandra (sött, salt, surt osv). Hallon, fänkål, choklad, vanilj, lakrits…  mina närmaste vet
Känslan av att upptäcka att något – en maträtt, en plats eller en person är ännu mer än du hoppats på
Goda röda viner…
Min nya kärlek, Sebastian, (min 7 månader gamla brorson) som är totalt ljuvlig & bedårande

Jag vill inte vara utan
Livsbejakande vardagslyx
Ännu fler fantastiska restaurangupplevelser
Resor till nya platser

Jag klarar mig inte utan
Goda skratt – många och ofta!
Mina nära & kära (familj och vänner som jag inte för en sekund skulle byta bort)
Bra  köksknivar
Min superfunktionella htc-lur som inte bara är en telefon, dator & GPS utan ibland även livräddare

Mitt nästa resmål är
Inte bestämt ännu men troligtvis Barcelona eller någonstans i Italien – som äger en del av mitt hjärta

Besök mig här också: olioli.se

Vi ses!
Mia

Mia Gustavsson
Baggensviksvägen 3
132 36 SALTSJÖ-BOO
Tel: 08-715 27 15
Mobil: 0707-30 26 36
mia@olioli.se


 
%d bloggare gillar detta: